2017年06月18日

自作 アラカブのひれ酒

2週間ほど前に釣った、
アラカブとアコウのヒレを干し網で干して、
ひれ酒用の乾燥ヒレを作りました。
(自分で色々するのが好きな性格です。)

風通しのいい場所で
完全に乾かすのが旨くするコツだそう。

うちはキッチンが一番風通しがいいので、
干してたらマイワイフから邪魔!
と言われましたので、
風通しが超悪い私の寝室で干すことに💦

約二週間経った昨日、マイワイフと
タチウオの唐揚げで一杯やることに🍶

選んだお酒は108円のコレ!100cc。
安い酒の方がひれ酒は旨いらしい。
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まずはヒレを炙ります。

焦がさないよう弱火でじっくり炙ります。

炙ったのがコレ。
うーん、何とも言えないシュールな写真 笑
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そしてお酒を80℃に温めるため、
日本酒をレンジへイントゥー!

温めボタンを押して、
しばらく待つと…




日本酒爆発💣




100ccのお酒が…

10ccくらいしか残ってない。。。

まぁ仕方ないので、
その中に炙ったヒレをイントゥー!

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少なっ!!!!

1分間待って、ヒレの旨味が日本酒に抽出され、アメ色になりました。

香りもお店で飲むひれ酒の香りです。

一口飲むと、
うううウルトラ旨い!
(居酒屋村上さんのマネです。)

お店で飲むひれ酒より若干薄いですが、
美味しいです!

次は多めにヒレを入れようと思いました。

マイワイフとと5ccずつ分け合い、
ひと時の(一瞬の)幸せを味わいました。

これからも、
根魚釣れたら、
ヒレを干しまくりたいと思います⭐︎

あとは、
日本酒はレンジじゃ危険ということを思い知らされました💦

そろそろオクトパッシングの季節ですね!
時間ができたら行きたいと思います🐙

posted by エンペラ at 10:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2017年06月17日

タチウオ求めて off 能古島

皆さんこんばんは☆
エンペラです。

今日は夏の風物詩、博多湾のタチウオ釣りへ職場の釣りメンバーで行ってきました。

もともと沖でロックフィッシュ狙いも予定していたのですが、
ウネリの為、沖は断念。。。

渋いとの前情報もありましたが、
若干の期待をもって挑みました。

能古島沖のポイントへ到着。
結構船浮かんでますが、
あんまり釣れている様子なし。

とりあえず、ポイジグやアンチョビミサイルやメタルフリッカーなど
一通りジグを変えシャクリを変え誘いますが、船中全く当たりナッシング・・・

1時間くらいして、
とりあえずお腹が痛くなったので、
トイレをお借りして、船上に戻ると
後輩に釣れてるやないですか!!!
上がってきたのは指5本超の立派なドラゴン!!

私の○○○が撒き餌となったようです。

私も負けじとしゃくりますが、
次にきたのは別の後輩の竿!!

またもや指5本超の立派なドラゴン!!

私はというと・・・

しばらくアタリが無い時間が続き、
船中の会話も少なくなってきたとき、
またもや後輩の竿が曲がります。
上がってきたのは指3本程度のタチウオ。

彼のジグはミドキンです。

うん、私もジグを変えよう!
ミドキンはダイソージグロックしか持ってなかったので
とりあえず、それを付けることに。

着底した次の瞬間!

はい食いました〜(;゚Д゚)!

上がってきたのは指2本超の立派な赤ちゃんタチウオ(´;ω;`)

とりあえず釣れたので一安心。

すぐに落とすとまたヒット!!!

次のサイズは!!
指2本超の立派な赤ちゃんタチウオ(´;ω;`)

ミドキンが当たりカラーやな!
これから数を稼がな!!
と思ってましたが、その後ぱったり当たりは無くなり
終了となってしまいました。

船長含めて7名の釣果はドラゴン2本、あとは小物が8本程度でした゚゚(゚´Д`゚)゚

まだ始まりのこの時期、タチウオは賭けの釣りですね。。。

指2本超の立派な赤ちゃんタチウオ、
唐揚げにして美味しくいただきました☆
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posted by エンペラ at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ジギング | 更新情報をチェックする

2017年06月11日

イカ・タコの勉強

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たまには勉強!

近くの図書館で借りてきました🚶

結構タメになること書いてありました

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何と
タコとイカは巻貝に近い仲間らしいっす!(◎_◎;)

コウイカの甲や、アオリの軟甲は貝がらのなごりらしいっす!ヘェ〜

そして、
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えっ!?そうなの??

下足って書くのに〜!
じゃあ、下手ですな笑

人間だと…
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(⌒-⌒; )

次は
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トビウオならぬトビイカがおるらしいですよ!
初耳!

一番良かった写真がこれ!
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イカタコ赤ちゃんの写真👶

めっちゃ可愛いですね😻

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よくマダコは孵化するまで新鮮な海水を卵にかけ続けるそうですが、その様子の写真!
すごい数の卵!

それともう1つ驚きの事実!
イカにも血はあるそうです!しかも青らしい!
僕らが裁く頃には無色透明らしいっす💡
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久々に仕事以外の本を読みました👀

イカタコの研究楽しそうだなぁ!
posted by エンペラ at 18:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする